(资料图)
1、慕斯是英文mousse的译音,它是一种以奶油,明胶,蛋黄,糖为基本原料的奶冻式的甜点。
2、实际上,慕斯中不含面粉,并算不上是蛋糕。
3、但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕,成为慕斯蛋糕。
4、这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感,给食客带来多层次的味觉体验。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
标签:
白皮书:我国产业数字化占数字经济比重超八成
“网红”美食“货不对板”还存在安全隐患 你还敢买吗?