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当前报道:鲻鱼的做法及注意事项介绍(鮰鱼的做法和步骤)

作者:new01 来源:互联网2023-05-23 14:23:03

1、食材:鲻鱼500g,油适量,大蒜适量,盐适量,料酒适量,生姜适量,红糖适量。

2、将鲻鱼去鳞,取内脏后,去头和尾,切成等长的段。

3、热锅炒鲻鱼段。


(资料图片仅供参考)

4、等鲻鱼肉泛白了,放适量的清水。

5、放入生姜片和葱段,去腥。

6、放红糖,上色。

7、放适量的红烧酱油或者是老抽,上色。

8、放适量的生抽,增味。

9、放适量的料酒,去腥。

10、放适量的盐,收干一些汁,就可以装盘了。

11、注意事项:一般人都可食用,尤适宜体质虚弱,营养不良,脾胃气虚,不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。

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